我爱面包 面包杂谈

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   最喜欢吃面包,那种软软、香香的感觉,总是让我回味无穷。幸运的是,生活在上海对面包的选择性真的很大,各个牌子、各种口味、不一样的材质,经常让我难以选择。所以把自己的经验和喜好来分享一下。

  马可波罗

  在上海发展的时间比较久,对我来说是接触的高
价面包第一号。价格:基本上在5元以上。

  特色面包:肉松包是比较好吃的,因为里面色拉酱特别多,入口的味道湿湿滑滑,不会像一般面包给人干呼呼的口感。

  喜欢这里的杂粮面包的人好像挺多的(就是里面有葡萄干那种),不过我自己总是不适应杂粮面包,太干了。

  这里2元钱一个的泡芙以前很喜欢,冰在冰箱里以后吃很爽。但是现在很多地方都要1盒启售,而且泡芙的选择也多了,最近就没有吃过。

  宜之多

  我的最爱。虽然价位有些高,大概和马可波罗差不多,但是真的很好吃。不过最近的发展重点好像放在蛋糕上,面包没有很大的进步。

  奶酥包:奶油的味道非常侬。吃到口里化掉,和面包的感觉一起渗入,是我的最爱。

  日式色拉包:当中有一个象日本寿司一样的,旁边是裹着厚厚色拉酱的蔬菜,是怕吃面包会胖人士的首选。

  牛奶面包:以前有过一个大大的,中间都是奶酥的面包,但是现在没有了,新出来的代替品好像也不错的样子。不过样子太普通,就是方包。

  克莉斯汀

  个人不太喜欢,觉得没有什么大的特色。但是价位相对更加平民化,大概3元开始

  可颂坊

  比较老的面包房。刚开始出来时,最有印象的是在大木桥还是小木桥那里,买了面包和咖啡可以坐在靠窗的位置闻着面包香味慢慢品味。但是现在的面包好像有点大同小异。

  忘记最早吃到的是什么牌子的面包了,就是那种粮店里出售的长方型的面包,拿回来还要自己切片的,后来有了果酱、花生酱什么的,就随个人的口味自己组合了。有夹心的面包记得最早吃到的夹心是红豆沙,一点点的豆沙,夹在一个个圆圆的小面包里,一袋袋的出售,一般我一口气能吃5、6个,记得好像是在牛奶棚有售的。不过那时对面包还停留在果腹阶段,没怎么喜欢。

  第一次让我对面包有了钟爱之情的要算静安面包房的羊角面包了。记得那天随妈妈一起去买,门口排了好长的队,每个出来的人手里都是一大袋的,我们也不示弱,要了10个羊角包。那个味道真是香啊,到现在我还记忆犹新。从面包店出了门来,我就迫不及待的拿了一个放在嘴里咬开了。羊角的皮哄得相当的酥,而且因为是热的,再加上芝士的香,真是人间美味啊。就是因为静安面包房的羊角面包,让我到今天还特别喜欢去那里光顾,虽然味道大不如从前了,不知道是我变挑剔了,还是面包店的师父懈怠了。

  因为它,好长一段时间我就是喜欢羊角面包,对有夹心的面包不屑一顾。后来源于一次巧合,爸爸的公司发了不少季诺的就餐券,我们狂吃一顿后还剩下些零头,一问还可以买面包,就去面包区逛了一圈,这一逛,就让我和那里的红豆糯米结下了不解之缘。我本来就喜欢糯米制品,什么糕啦,粽子啦,我都喜欢。这款面包里的糯米配上红豆和发得松松的面包表皮,吃在嘴里松软香甜无比,让我甚是喜欢。

  之后也陆陆续续吃过不少牌子的面包,但由于有一阵子被蛋挞俘虏了去,就没再对它多关心,直到看到了BREADTALK,中文翻译好像叫面包心语。那次在美罗城逛闲逛,无意中看到了这家店的门口排着长队在结帐,觉得甚是惊奇。都什么年代了,现在的面包店居然门口还有排队的,真是不可思议。这样就激发了我想进去一探究竟的心情。进去一看果然新奇,店是敞开式的,后面做面包的工厂能让你一览无遗,新鲜的面包刚出炉马上就放到了货架上,真是相当新鲜,再加上玻璃柜台里展示的各色讨人喜欢的小蛋糕,当下我就决定一尝为快。选了个辣的肉松包前去账台,价格不便宜,要5块,而且不像大多数的面包店过了晚上6点就打折,它还不打,牛吧。买单完,立刻撕开包装纸品尝,味道果然不错,辣味的肉松中间还嵌着不少色拉酱,吃口香滑美味,再加上松软的面包,嗯,又把我拉回了热爱面包的时代。

  前两天上班没吃早餐,同事施舍了个面包给我,也是个肉松包,小巧可人的。一尝,味道也很好,而且肉松的量很多,原想问什么牌子的,不料同事说,是自己妈妈买来小面包自己做的,好么,连这都DIY了,难怪人都说家里的饭菜香,现在想来家里自制的面包也很香啊。
 


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