北京个性化室内婚宴酒店盘点

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  关于婚宴,见过很多,有南方的流水席,有北方的大碗喝酒,有中式的八荤八素,也有西式的全程自助。这一次,我们换个分类方式。室内婚宴,宜中宜西,不受天气影响,可以保留传统,可以充满创意,可以换换口味……可以有很多不同的方式,而目的只有一个,就是让美食见证爱情。户外婚宴,冷餐为主,没有区域束缚,有些自在,有些西式,有些不羁……有很多东西可以体现,而最大的收获,就是可以邀天地为媒,吸自然之灵气。是让美食见证,还是让天地为媒,新郎新娘你们想好了吗? 
 
  创意婚宴

  此类婚宴选择地应具备环境精致、文化浓郁、个性突出等特点。

  室内代表:甲21号招待所 七棵树下的西南菜

  婚宴标准:自选

  附加优势:文化人做的文化味

  甲21号招待所,餐厅装修得很精致,5米的挑高,使整个屋子显得空旷。其实以前这里就是普通的旧房子,招待所的几个主人是因为看上了这里的7棵树。

  要想见到7棵树,先要经过三重门。7棵树分别在院子里和后面的一个天井里,高大、笔直,到了夏天,郁郁葱葱,在树阴下乘凉饮酒,肯定是一件爽快的事情。
 
  这里的大厨名字叫阿翰,是歌手高明骏的弟弟。他三十多岁,神情内敛,平时话不多。他曾经的身份是歌手,在台湾出过几张唱片,但是他做得更多的是大厨。小时候,阿翰在缅甸,11岁就已经可以做出一桌好菜了。在台湾他主持过好几档美食节目。这里的很多菜都是以阿翰的名字命名的。

  阿翰生蚝,出自阿翰之手,形式感很强,新人们端起生蚝,可以干一杯。生蚝置于一个酒杯中,吃的时候像喝酒那样,一饮而尽。生蚝味道软嫩,爱之者,谓之鲜美,不爱者,言其腥重。阿翰调制了新的调料,出现了新的味型,他把柠檬、薄荷、小辣椒、鱼露等调料混在一起,味道重,可以去腥,同时在咀嚼的时候,有了筋道和脆。一饮而尽之后,味道比较刺激,同时又很开胃,效果要比餐前的开胃酒好很多。

  地址:北土城东路甲21号

  宅门婚宴

  大气、开阔、有底蕴,是在这里大摆婚宴的人所追求的。

  室内代表:晋风庄园 民俗浓郁的山西菜

  婚宴标准:488元/席~1000元/席

  附加优势:民风、民俗,有表演

  晋风庄园,沿京通快速路上的城铁走,到梨园站就看到晋风山庄的大牌楼了。心里马上想到,新娘子坐着花轿进到宅子里,多风光。

  进到院子,各种山西民俗物件被当作装饰品摆在院中,两进院的位置有一个大舞台,有民俗表演,当然也可供新郎新娘献宝。

  凉菜是,手掰肠、沙地苦苦菜、小媳妇凉粉、庄园大拌菜、口外大刀牛肉和蹦蹦菜;热菜是烤羊腿、农家喜四碗、老醋焖鲈鱼、酱香排骨、家乡柴鸡干豆角、鸡胗炖山蘑、大漠风沙虾、辣酥牛肉、羊杂汤、清炒时蔬,外加刀削面一窝、黄米炸糕一打,还有果盘一道。这一套宴席下来,只需488元。

  地址:通州区梨园城铁站往东300米

   御膳婚宴

  统治中国几百年的大清朝,留给后人的最宝贵的文化之一,要算饮食文化了。

  室内代表:京味十足的天安门仿膳

  婚宴标准:800元/席,1500元/席,2000元/席

  附加优势:自带酒水免费服务

  客人在天安门仿膳饭庄办喜宴可自带酒水免费提供服务。

  800元/席,包括六冷荤,热菜则有罐焖乌鱼蛋汤、枣生栗子鸡、椒盐虾、素炒鳝丝、心心相连、豉汁牛肉、油浸鱼、冬菇菜心,点心类包括豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼,以及饭后甜品、水果。

  地址:天安门广场东侧

  传统婚宴

  可以满足大部分宾客的口味,是受众最广的宴席。
 
  室内代表:顺峰海鲜酒楼

  婚宴标准:998元/席至几千元/席

  附加优势:五席以上,赠送精美请柬、结婚蛋糕,提供场地布置,提供香槟塔并送香槟一瓶,赠送婚礼鲜花一束。

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关键词: 婚宴